photo Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Idéalement situé à seulement 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu, hôtel 4 étoiles niché au cœur d'un parc verdoyant, offre à ses hôtes un cadre unique mêlant authenticité, élégance et confort. Notre établissement, véritable destination de charme, regroupe un hôtel de caractère, un restaurant gastronomique, un Spa, des espaces de séminaires, ainsi qu'un lieu d'exception pour les mariages et évènements privés. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) Général(e) expérimenté(e) et rigoureux/se, doté(e) d'un sens aigu du service et du détail, pour encadrer et faire rayonner notre service hébergement. Vos missions : Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous êtes garante de l'excellence et de la qualité du service en chambre. Vous assurez la gestion complète du service des étages et des équipes associées en coordination avec l'ensemble des services de l'hôtel. Superviser l'entretien des chambres, espaces publics et locaux techniques dans le respect des standards 4* Encadrer, organiser et animer les équipes (gouvernantes adjointes, femmes/valets de chambre, lingères) Gérer les plannings, les recrutements,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Diable au Cœur - Les 2 Alpes (2400 m d'altitude) Le restaurant Le Diable au Cœur est bien plus qu'un restaurant : c'est une destination. Une expérience gastronomique unique La Table d'Emma, un restaurant bistronomique Le Diable au Cœur, un snacking bio et maison Le Petit Diable, un bar musical et festif La Rotonde. Entre panorama exceptionnel, cuisine raffinée et ambiance élégante, notre établissement séduit une clientèle internationale exigeante, amatrice de belles assiettes et de grands vins. Référencé par le Guide Michelin et le Gault & Millau - Maître Restaurateur et Écotable. Nous recherchons notre : Second de Cuisine / Sous-Chef H/F Cuisine gastronomique et bistronomique. Utilisation de produits sourcés à moins de 100 km de chez nous. Nous réalisons sur place : les fonds de sauce, les glaces et sorbets, la pâte feuilletée, les fumaisons, les pâtes (tagliatelles, raviolis.). La cuisine est bien équipée : four RATIONAL, sauteuse FRIMA, Pacojet 4, sorbetière, laminoir électrique, cellule IRINOX, thermoplongeur, Thermomix, tourne-disque, lampe à sucre, extrudeuse, cellule sous vide, etc. Missions : 1. Création et développement de l'offre culinaire - Contribuer à[...]